Das Urgetreide: Emmer

Jetzt neu in unserem Sortiment: unser leckeres Emmer-Brot!

Emmer ist ein sehr gesundes Urgetreide mit vielen Mineralstoffen und hohem Eiweißgehalt.

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100 % Natur – Wir verwenden ausschließlich unbehandelte Mehle und Bio-Getreide aus der Region

  • Wir verwenden ausschließlich unbehandelte Mehle und Bio-Getreide aus der Region.
  • Ausschließlich betriebseigener Natursauerteig in traditioneller Handwerkskunst.
  • Keine Konservierungsstoffe.
  • Keine Backhilfsmittel.
  • Keine Enzyme.
  • Keine Frischhalter.
  • Keine gentechnisch veränderten Zutaten.

Urgetreide Sortiment

Ernährungsbewusste Kunden, aber auch solche mit einer Weizenglutenunverträglichkeit, werden bei uns durch unser weizenfreies Sortiment gut versorgt.

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Bio-Brote

Montags – mittwochs – freitags bieten wir beste Bio-Brote! 

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Breitner’s Partybreze

Die leckere Lösung für Ihre Feier, belegt nach Ihren Wünschen (Käse, Lachs, Salami, …)! Nur auf Vorbestellung!

Nur auf Vorbestellung

Glutenreduzierte Vielfalt

Gluten ist der Auslöser für viele Allergien und Unverträglichkeiten. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an glutenreduzierten Produkten!

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Laugengebäck

Ein Weißmehlgebäck mit langer Tradition! Nicht nur unsere Brezen sind ein knuspriger Genuss!

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Torten

Wir kreieren Ihre Wunschtorte für jeden Anlass!

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Snacks

Bei uns stillen Sie Ihren Hunger

Breitners
Frische-Tipps

Wenn Sie ein paar Ratschläge beherzigen wird Ihr Brotgenuss länger anhalten:

  • Ihr Brot muss atmen können, das heißt es braucht während der Lagerung unbedingt Luft – perfekt ist dabei ein Brottopf aus Steingut. Hermetischer Abschluß führt zu Qualitätsverlust bis hin zur Schimmelbildung.
  • Bei der Brotlagerung ist besondere Sauberkeit ganz wichtig! Das heißt, dass auch der Brottopf regelmäßig gereinigt werden muss – und falls doch einmal Schimmel am Werk war am besten mit Essigwasser!
  • Übrigens: der Kühlschrank ist zum Lagern nicht der richtige Platz, weil das Brot darin viel zu schnell austrocknet!

Wir wünschen Ihnen guten Appetit und lassen Sie es sich Verführer-frisch schmecken!

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